Ce que votre produit coûte vraiment

« On vend, mais je ne sais pas si on gagne de l'argent dessus » - j'entends cette phrase très souvent chez les industriels. Je connais bien ce malaise : un prix de vente fixé au jugé ou tiré d'un ancien calcul qui ne correspond plus à la réalité. Ci-dessous, je décompose le coût unitaire en ses éléments et je montre comment je le calcule sans tableur manuel.

De quoi se compose le coût unitaire

Le coût d'une pièce se compose de plusieurs couches : la matière, chutes comprises, le temps de travail des personnes, le temps et le taux horaire de la machine ou du poste, les changements de série lors du passage d'une référence à l'autre, le coût des rebuts et une majoration pour coûts fixes. Oubliez une seule de ces couches, et le produit vous rapporte moins que ne le montre le calcul.

Pourquoi Excel échoue à calculer les coûts

Un tableur est statique. Les prix des matières changent chaque mois, et dans Excel quelqu'un doit les mettre à jour à la main, dans chaque calcul séparément. Avec des produits complexes - soudés, à plusieurs étapes, assemblés à partir de sous-ensembles - le nombre de liaisons augmente jusqu'à rendre le tableur impossible à maintenir.

De plus, Excel calcule sur des hypothèses, loin de ce qui s'est réellement passé à l'atelier. Il suppose qu'une pièce prend dix minutes, alors qu'en réalité elle en prend quinze.

D'où viennent les données réelles qui remplacent les estimations

Le vrai coût vient de l'enregistrement à l'atelier : combien de temps une opération a réellement duré, combien de matière a vraiment été consommée, combien de pièces sont parties au rebut. Quand ces données remontent automatiquement de l'atelier, le coût cesse d'être une supposition et devient le reflet de ce qui s'est passé.

Comment je le calcule dans le système

Chaque produit a sa gamme dans le système : une liste d'opérations, de matières et de taux horaires des postes. Les prix actuels des matières premières et les temps réels issus de l'enregistrement y sont reliés. Le coût unitaire se recalcule tout seul - à chaque changement de prix ou de temps, le résultat est aussitôt à jour, pour la pièce comme pour toute la commande.

Ce que cela change pour les prix et la marge

Quand vous connaissez le coût réel, vous voyez clairement quels produits rapportent et lesquels vous subventionnez. Vous fixez vos prix sur des données plutôt qu'au jugé, et face au client, vous parlez prix avec plus d'assurance. La découverte la plus fréquente après la mise en service : quelques produits « phares » rapportent moins que tout le monde ne le pensait.

Si vous vendez sans savoir avec certitude sur quels produits vous gagnez vraiment de l'argent, contactez-moi. Je vous montrerai volontiers comment je fonderais la fixation des prix sur des données réelles dans votre entreprise.