Was Ihr Erzeugnis wirklich kostet - Stückkosten außerhalb von Excel berechnen

„Wir verkaufen, aber ich weiß nicht, ob wir daran verdienen“ - das höre ich sehr oft von Produktionsbetrieben. Ich kenne dieses Unbehagen gut: ein Erzeugnispreis aus dem Bauch oder aus einer alten Kalkulation, die nicht mehr stimmt. Im Folgenden zerlege ich die Stückkosten in ihre Teile und zeige, wie ich sie ohne manuelle Tabelle berechne.

Woraus sich die Stückkosten zusammensetzen

Die Kosten eines Stücks bestehen aus mehreren Schichten: Material samt Verschnitt, Arbeitszeit der Menschen, Zeit und Satz der Maschine oder des Arbeitsplatzes, Rüstvorgänge beim Sortimentswechsel, Ausschusskosten sowie ein Fixkostenzuschlag. Lässt man auch nur eine dieser Schichten weg, stehen Sie beim Erzeugnis schlechter da, als die Kalkulation zeigt.

Warum Excel bei der Kalkulation versagt

Eine Tabelle ist statisch. Materialpreise ändern sich monatlich, und in Excel muss jemand sie in jeder Kalkulation einzeln von Hand aktualisieren. Bei zusammengesetzten Erzeugnissen - geschweißt, mehrstufig, aus Baugruppen - wächst die Zahl der Verknüpfungen so, dass die Tabelle nicht mehr zu pflegen ist.

Dazu rechnet Excel mit Annahmen. Es nimmt an, ein Stück dauere zehn Minuten, obwohl es tatsächlich fünfzehn dauert.

Woher die echten Daten kommen

Die wahren Kosten stammen aus der Erfassung in der Produktion: wie viel Zeit ein Arbeitsgang tatsächlich gedauert hat, wie viel Material wirklich verbraucht wurde, wie viele Stücke in den Ausschuss gingen. Fließen diese Daten automatisch aus der Halle, sind die Kosten keine Rätselei mehr, sondern ein Abbild dessen, was geschehen ist.

Wie ich das im System rechne

Jedes Erzeugnis hat im System seine Technologie: eine Liste der Arbeitsgänge, Materialien und Sätze der Arbeitsplätze. Dazu sind aktuelle Rohstoffpreise und reale Zeiten aus der Erfassung angebunden. Die Stückkosten rechnen sich selbst neu - bei jeder Preis- oder Zeitänderung ist das Ergebnis sofort aktuell, für das einzelne Stück und für den ganzen Auftrag.

Was das an Kalkulation und Marge ändert

Wenn Sie die echten Kosten kennen, sehen Sie unmittelbar, welche Erzeugnisse verdienen und bei welchen Sie draufzahlen. Sie kalkulieren auf Basis von Daten statt aus dem Bauch und sprechen sicherer mit dem Kunden über den Preis. Die häufigste Entdeckung nach der Einführung: Einige „Vorzeige“-Erzeugnisse bringen weniger, als man dachte.

Wenn Sie verkaufen, aber nicht sicher sind, an welchen Erzeugnissen Sie wirklich verdienen - melden Sie sich. Ich zeige Ihnen gern, wie ich die Kalkulation in Ihrem Betrieb mit realen Daten verbinden würde.